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黑哥鸭王

黑哥鸭王

投资金额:5万元以下 公司名称:黑哥鸭王加盟公司

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所属行业:餐饮美食

  黑哥鸭王的前世今生:相传,秦末赵被困,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之战。三军多楚人,喜辣,漳河两岸多鸭,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随军,欲亲烹,辣重而喷嚏不止,所配香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,三军引颈相望,争往食之,尤以鸭脖更佳,不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之胜,而后皆不知味何如此, 伙夫得香囊,乃密而藏之。

  从秦末川人 早学会使用岩盐和花椒来“调夫五味”,这是 早卤味的雏形。到明代,人们的饮食注重养身食疗,推动香辛料在烹饪上的创新使用,卤制工艺就这样在时光变迁中得以延续和发展。现在的人们在细细咀嚼的同时,也能嗅到那一丝来自千年的气息,卤味已经渗透进入我们的日常生活之中。


加盟详情

  湘人喜辣,但不喜麻,门店还未开张,房东就下了逐客令,担心生意做不起来影响收租,然而黑哥鸭王开业后即销售火热,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让湘人如此青睐?

  为了获得吃货们的认可,黑哥鸭王的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣、色等特性,选用川陕3000米以上山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是“吃辣高手”的湘人也不得不折服。路过黑哥鸭王门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜, 后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。

  行走在舌尖上的娱乐:如今的歌手选秀节目层出不穷,一派娱乐不至死不罢休的气势,殊不知黑哥鸭王早在2005年就连续推出3届美食PK选秀活动,通过与湖南卫视女性频道的合作,掀起了一场鸭脖创意新吃法的热潮,10名民间选手捉对“厮杀”,8位明星全程助阵,“冰激凌黑哥鸭王”、“冬瓜油炸黑哥鸭王”等极具创意的新吃法,把传统卤味的形象推向了休闲娱乐文化。


加盟条件

  1、黑哥鸭王需要加盟商启支资金至少10万一20万。

  2、黑哥鸭王需要提供一名连带保证人。

  3、黑哥鸭王需要准备合适房源。


加盟优势

  黑哥鸭王建立了全国更大的熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。

  为了确保产品口味,黑哥鸭王仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。黑哥鸭王采用秘制卤水熬制,再辅以20余种 香料、调味料制成,制作时是分4次不同时间投料,整个生产流程还要经过近20道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。

  所有黑哥鸭王吃货都知道其特有的美味,但要想在网上查到其制作方法那是绝对不可能,也不要听信传授技术的教唆,这一配方工艺在公司是 高机密,曾有人为获取其配方而盗取或收购卤渣,但都是徒劳无获。黑哥鸭王出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程冷脸运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,营业员均持健康证上岗,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。

  黑哥鸭王始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。


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